Phytolesto

20 décembre 2017

Menthe verte marocaine

Classé dans : Non classé — phytolesto @ 14 h 37 min

Menthe verte marocaine

  1. Une fiche plante:

Plante:  menthe

Origine:  marocaine

Famille:  labiées

Description:  plante vivaces herbacé aromatique à tige carré, elles se croisent en touffe, floraison en épis courts, cylindriques. Feuilles lancéolées, vertes foncé, sessiles (= qui ne possède pas d’attache apparente), la plante dégage une odeur douce et agréable plus douce que la menthe poivrée. C’est une plante qui a besoin de beaucoup d’eau.

Saison: printemps/été

Habitat et culture: cultivée en Europe, Amérique du nord ou encore en Asie

     2. Son utilisation originelle

L’origine du nom de la menthe verte marocaine vient du Latin “Mentha spicita nanah”.  Depuis longtemps, la menthe est utilisée par divers peuples tels que les egyptiens, les grecs, romains ou encore les babyloniens. En effet, l’existence de nombreux phytonymes étaient capables de décrire ces plantes. En revanche, les auteurs gréco-romains se référenciaient plus sur des utilisations de la plante que les connaissances des phytonymes.

 

     3.Son utilisation actuelle:

Aujourd’hui, la menthe verte marocaine est principalement utilisée pour l’aromatisation des plats ainsi que pour le thé, les tisanes. Elle aromatise plusieurs plats traditionnels.

 

SOUALAH Soumia et DELCAMBRE Sunny.

 

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